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2021酒店婚宴菜单推荐大全

  • 2021-12-19 20:28:42
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在生活中,请客吃饭、举办酒席似乎已经成为每个人外交必备的技能和习惯。我们在举办婚礼的时候,往往会举办婚宴,在婚宴上有许多色香俱全的美食,每一道美食都有它的名字,这些名字则寓意着对新人美好婚姻生活的祝福。在婚宴设计中,菜单的搭配是大家比较头疼的一件事情,所以,本期新婚网小编为您带来的就是2021酒店婚宴菜单推荐大全的相关内容,一起来看看吧!

一、2021酒店婚宴菜单推荐大全    

1、水果拼盘:意味着瑞果呈祥。

2、卤水大拼盘:代表生活美满,丰富多彩。

3、炒粉:意味着福运绵长,幸福美满。

4、水蒸鸡:寓意吉祥如意

5、白灼虾:红红火火

6、蒜蓉蒸扇贝:代表阖家欢乐

7、避风塘排骨:寓意心心相印

8、清蒸石斑鱼:象征如鱼得水

9、东坡肘子:招财进宝

10、腰果丁:意味着婚后金腰怀太子,祝愿早生贵子的寓意。

11、花菇扒时蔬:寓意花好月圆

12、豆沙甜汤:意味着婚后生活圆圆满满,甜甜蜜蜜。

二、酒店婚宴菜单菜名

喜庆满堂(迎宾八彩蝶)

鸿运当头(大红乳猪拼盘)

浓情蜜意(鱼香焗龙虾)

金枝玉叶(彩椒炒花枝仁)

大展宏图(雪蛤烩鱼翅)

金玉满船(蚝皇扒鲍贝)

年年有余(豉油胆蒸老虎斑)

喜气洋洋(大漠风沙鸡)

花好月圆(花菇扒时蔬)

幸福美满(粤式香炒饭)

永结连理(美点双辉)

百年好合(莲子百合红豆沙)

万紫千红(时令生果盘)

枣圆仁子羹(早生贵子乐)

芦蒿香干(如意吉祥)

上汤时蔬(良辰美景)

美点双辉映(花好月圆)

合欢水果盘(万紫千红) 

三、酒店婚宴菜单设计原则

婚宴菜单设计原则一:以双数定制菜肴

在我国很多地方的传统宴会;分红事、白事、像婚礼是红事中的大喜事,所以算数代表。白事是指一些丧宴,责以单数为主。在我国菜的数目有一定讲究,比如八菜,代表发财;十菜寓意十全十美;十二菜代表幸福。

在江南地区的婚宴里就有流行的“八八xx席”,它是以8道热菜和8道冷菜组成的,全席由八道冷菜、八道热菜组成。而婚宴日子一般也是选择农历双月带八的。

婚宴菜单设计原则二:菜肴的命名

在选择婚宴的时候,菜品名称是第一直观,需要运用代表美好和祝福的用语,这样新人才有兴趣选择。比如命名“比翼双飞”的游虾、“鱼水相依”的鱼丸,“早生贵子”的红枣莲子汤,避免一些违背用语,比如二龙戏珠之类的词。

婚宴菜单设计原则三:因人而异

中国是个多名族国家,每个名族都有自己的风俗和禁忌,所以在设计婚宴前一定要先了解清楚这个名族的特点,比如有什么信仰、嗜好、忌讳。

婚宴菜单设计原则四:量足

婚宴菜式不要求是有多么名贵的,但是一定要保障宾客能够吃饱,在传统婚宴的菜品中必须是要有鸡,和鱼这两道菜的,原料必须有鸡,象征吉祥喜庆;必须有鱼,象征年年有余,并且还要“枣生桂子”这四样东西,红枣、花生、桂圆、莲子,寓意着浓浓的祝福。

我们在举办一场婚宴时,除了注重它的菜单搭配外,还有一个大家比较关注的问题就是在酒店办婚礼大概需要多少钱,后期关注新婚网会给您提供你想知道的内容哦!相信您一定不会错过的。好啦!本期内容就到此结束啦!非常感谢您的阅读哦!很期待与您下次见面哦!再见啦!

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